こんにちは。おうち晩酌ラボの研究員エボシです。
バレンタイン前日。
チョコを渡す側も、もらう側も、なんだかソワソワするこの季節。
でも、こう思ったことはないだろうか？
「チョコ入りのお酒って、甘いだけじゃないの？」
おうち晩酌ラボが検証するのはそこだ。
今回の実験テーマは――
🧪 甘いのに“晩酌として成立する”チョコ酒はどれだ？
甘いだけならデザート。
しかしアルコールとして成立するなら、それは立派な晩酌酒。
今回は以下の3本を徹底検証する。
① モーツァルト チョコレートクリームリキュール
■ 基本情報
- 原産国：オーストリア
- アルコール度数：約17%
- タイプ：クリーム系チョコレートリキュール
モーツァルトは、チョコレートリキュールの王道的存在。
カカオの香りと生クリームのまろやかさが特徴で、口に含んだ瞬間に広がるのは“ミルクチョコレート感”。
■ 味わい検証
- 甘さ：★★★★★
- アルコール感：★★☆☆☆
- 後味：クリーミーで柔らかい
- 晩酌適性：★★★☆☆（食後向き）
正直に言おう。
単体でガンガン飲む酒ではない。
だが、食後の一杯としては完成度が高い。
デザートワイン的ポジション。
■ おすすめの飲み方
- ロック（甘さが締まる）
- ミルク割り（ほぼデザート）
- バニラアイスにかける
■ 合わせたいおつまみ
- ビターチョコ
- ローストナッツ
- 塩クラッカー
“甘さを中和する塩気”がポイントだ。
② セルバレイ チョコレートラム（エボシ推し）
■ ブランド背景
パナマ産のプレミアムラムブランド「セルバレイ」。
このブランドは、あのブルーノ・マーズが共同オーナーとして関わっていることで知られている。
音楽的センスとラグジュアリー感が融合した、話題性も十分な一本だ。
■ 味わいの本質
これが今回の本命。
- 甘さ：★★★☆☆
- アルコール感：★★★★☆
- 香り：ビターカカオ＋熟成ラム
- 晩酌適性：★★★★★
甘いが、甘すぎない。
カカオのビター感が前に出ており、ラムの熟成感がしっかり支えている。
つまり――
“甘いのに男前”
■ エボシ的おすすめ飲み方
- ソーダ割（最推し）
- ジンジャー割
- ロック
ソーダで割ると、香りが立ち、甘さが軽くなる。
ジンジャー割はスパイス感が増して最高だ。
■ 合わせたいおつまみ
- ビーフジャーキー
- 燻製ナッツ
- ダークチョコ
これは完全に“晩酌酒”。
今回の実験で最も完成度が高かった。
③ 會津ほまれ ショコラにごり酒
■ 基本情報
- 福島県 ほまれ酒造
- 日本酒ベース
- チョコレート風味のにごり酒
これは和のチョコ酒。
日本酒の柔らかさとショコラの甘みが融合している。
■ 味わい検証
- 甘さ：★★★★☆
- アルコール感：★★★☆☆
- とろみ：しっかり
- 晩酌適性：★★★☆☆（個性派）
甘酒的ニュアンスもあり、和スイーツのような味わい。
■ おすすめの飲み方
- しっかり冷やしてストレート
- 少量ロック
- 実験的にぬる燗も可（好み分かれる）
■ 合わせたいおつまみ
- どら焼き
- ドライフルーツ
- 塩昆布（実験枠）
🧪 総合評価まとめ
| 銘柄 | 甘さ | 晩酌適性 | タイプ |
|---|---|---|---|
| モーツァルト | ★★★★★ | ★★★☆☆ | デザート酒 |
| セルバレイ | ★★★☆☆ | ★★★★★ | 本命晩酌酒 |
| ショコラにごり | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | 和系個性派 |
🏆 エボシ的結論
1位：セルバレイ チョコレートラム
甘いのに、しっかり酒。
バレンタイン前日の“大人の一杯”に最もふさわしい。
甘党ならモーツァルト。
個性派ならショコラにごり酒。
だが晩酌として成立するのは、セルバレイだった。
💊 飲むならケアも忘れずに
甘いお酒はつい進みがち。
研究員エボシが晩酌後に取り入れているのがこちら。
翌日のコンディションが変わる。
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今年のバレンタインは、
甘いだけじゃない“大人のチョコ酒”で。
研究員エボシでした。
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