晩酌研究家・エボシ

飲み方と相性の実験

夏におすすめ!キンキンに冷やして楽しむ日本酒とおつまみ3選

夏でも日本酒を楽しみたい人へ。キンキンに冷やして美味しい冷酒と、相性抜群のおつまみ3選を晩酌研究員がご紹介。初心者にもおすすめの銘柄と簡単レシピ付きで、自宅で手軽に夏の日本酒体験を!
飲み方と相性の実験

自宅で再現!夏にぴったりな“レモンビール”の作り方&相性抜群のおつまみ

渋谷の人気バーガー店で出会った感動の味を自宅で再現!レモンビールの簡単レシピと、相性抜群のおつまみ3品を紹介します。
晩酌カルチャー

【第1弾】名探偵コナン×晩酌考察|黒の組織「ジン」とお酒GINを味わう夜

名探偵コナンの“黒の組織”のコードネームに注目した晩酌考察シリーズ。第1弾は「ジン」×お酒GIN。キャラの魅力とお酒の楽しみ方を解説!
お酒紹介

ハイボール派にもおすすめ!BUSKER(バスカー)で始めるアイルランドウイスキー入門

アイルランド発のウイスキー「BUSKER(バスカー)」を晩酌研究員が徹底レビュー!味わい・香り・飲み方・おつまみとの相性まで、おうち晩酌にぴったりな理由をご紹介。ハイボール派にもおすすめの1本です。
お酒紹介

夏の夜を彩る7月新作、家晩酌に迎えたい5選!【2025年 新商品 お酒 特集】

2025年7月の新作お酒を家飲み目線で徹底解説。夏限定RTD・クラフトビールなど注目5種をラボ視点で期待レビュー。
飲み方と相性の実験

「夏の晩酌革命!爽快すぎる自家製レモンサワー3選|簡単レシピ&おつまみ付き」

夏にぴったりな爽快レモンサワーを自宅で手軽に!まろやか・キレ味・スパイシーな3種と相性抜群のおつまみも紹介。
飲み方と相性の実験

今日の実験テーマ:「ローソンで見つけるウイスキー&おつまみ晩酌」!

ローソンで手に入るウイスキー&おつまみを徹底実験!コンビニでも楽しめる大人の晩酌セット3選を研究員がご紹介。
晩酌カルチャー

トム・クルーズ主演『カクテル』に登場!レッド・アイは実は“二日酔いに効く”って本当?

1988年の映画『カクテル』に登場する伝説のカクテル「レッド・アイ」。トマトジュース×ビールで作る現代版レッド・アイの簡単レシピやアレンジ法、おすすめおつまみ、肝臓ケアサプリまで徹底解説!
お酒紹介

今日の実験テーマ:「キャプテンモルガンって、ラムの中でどう位置づけられる?」

ラム初心者にもおすすめの「キャプテンモルガン スパイスドラム」。ソーダ割で香りと甘みを楽しむ晩酌スタイルや相性抜群のおつまみ、兄弟商品のブラックラムとの違いも研究員がご紹介。健康も気遣うあなたにぴったりの一杯を。
体にやさしい晩酌術

晩酌でやりがちな“あちゃ〜!”失敗3選|翌朝後悔しないために

晩酌中にありがちな「食べすぎ」「飲みすぎ」「酔って買い物」などの失敗を3つ紹介。健康と楽しさを両立するためのラボ的対策&サプリも紹介!